infarm @METRO: Die erste europäische Indoor-Farm bei METRO Deutschland

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Eine Revolution in der Landwirtschaft: Urbane Orte werden zu Farmen der Zukunft.

Im Jahr 2016 haben wir Kräuter in einem unserer METRO Märkte angepflanzt, damit diese in einem transparenten Gewächshaus in unmittelbarer Nähe ihres Verbrauchsorts hydroponisch wachsen. Dreimal pro Woche werden die Erträge geerntet und dem Kunden auf direktem Wege zum Kauf angeboten.

Diesen Erfolg verdanken wir der innovativen Kooperation mit infarm – einem „Vertical Farming“-Start-up aus Berlin. Gemeinsam haben wir die Installation einer vertikalen Farming-Fläche in dem Berliner METRO Markt in Friedrichshain vorgenommen – als erster Großhandel in ganz Europa.

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Im Oktober 2018 wurde eine weitere solche Fläche im Pariser METRO installiert.

Der METRO-Großhändler begrüßt die erste Indoorfarm Frankreichs in seinem Store in Nanterre. Der führende Großhandelsanbieter in Frankreich, setzt seine Initiativen im Hinblick auf Lösungen für seine professionellen Kunden fort. Am Dienstag, dem 20. November, wurde die erste städtische Indoorfarm des Landes eröffnet, in dem Kräuter und Mikropflanzen angebaut werden.

Diese Einweihung steht im Einklang mit einem Trend, der immer wichtiger wird: Urban Farming, der den Zugang zu frischen Lebensmitteln in der Stadt erleichtern soll. Diese städtische Landwirtschaft ergänzt das Angebot der traditionellen Landwirtschaft und bietet eine Antwort auf Fragen der Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln in städtischen Gebieten.

Auch diese Kooperation wurde mit dem Start-up INFARM realisiert.
Nach zweijähriger Zusammenarbeit haben METRO France und INFARM 18 große Units errichtet, die 80 m² des METRO-Stores in Nanterre für eine Produktion von fast 4 Tonnen pro Jahr abdecken! Eine Premiere in Europa! In jedem dieser Gärten befinden sich ca 40 Pflanzen, die sich auf 7 Ebenen verteilen, auf denen 13 Sorten aromatische Kräuter und 4 Sorten Mikropflanzen wachsen.

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Hast Du eine Lebensmittellösung, die die Art, wie wir essen, verändern wird? Worauf wartest Du noch? Lass uns deine Idee gemeinsam groß machen!

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